Inhaltsverzeichnis
„Eine der schönsten Erfindungen neuerer Zeit sey das Speisen nach der Karte"
- Der Gasthof zur Post in Riedenburg
- Brauereigasthof Schwan in Riedenburg
- Klosterschenke Weltenburg in Kelheim
- Brauereigasthof Zum Kuchlbauer in Abensberg
- Gasthof Plank in Lindkirchen
- Hotel-Gasthof Seidlbräu in Mainburg
- Gasthof Sixt in Rohr
- Gasthof Eigenstetter in Rottenburg an der Laaber
- Hotel Goldene Sonne in Landshut
- Weißes Bräuhaus zum Krenkl in Landshut
- Restaurant Bernlochner in Landshut
- Tafernwirtschaft Hotel Schönbrunn in Landshut
- Der Grosswirt in Mirskofen
- Landgasthof zur Post in Mengkofen
- Hotel-Gasthof Postbräu in Dingolfing
- Schlosswirtschaft in Gerzen
- Der Schlappinger-Hof in Reisbach
- Gasthaus-und Metzgerei Hermann Reger in Falkenberg
- Der Kupferkessel in Tann
- Das Schlossberghaus Reichenberg in Pfarrkirchen
- Die Historische Gaststätte Unterm Rain in Straubing
- Gasthof zum Geiss in Straubing
- Schlossgasthof Steinach in Steinach
- Landgasthof Buchner in Welchenberg bei Niederwinkling
- Schlosswirtschaft in Moos
- Hotel-Gasthof bayr. Löwe in Osterhofen
- Der Gasthof zur Post in Winzer
- Das Bräustüberl im Kloster Aldersbach
- Zum Kirchenwirt in Aidenbach
- Der Gasthof zur Post in Aicha vorm Wald
- Restaurant Nestl in Bodenmais
- Das Zwieseler Waldhaus bei Lindberg
- Der Jägerwirt in Grafenau
- Der Danibauer in Falkenbach
- Die Alte Post in Herzogsreut
- Wirtshaus zur Emerenz in Waldkirchen-Schiefweg
- Gasthof Lamperstorfer in Waldkirchen
- Gidibauer in Hauzenberg
- Gasthof Edlfurtner in Thyrnau
- Goldenes Schiff in Passau
- Heilig-Geist-Stiftschenke in Passau
- ScharfrichterHaus in Passau
- Hotel Alte Schiffspost in Obernzell
- Die Hoftaferne in Neuburg am Inn
- Gasthaus zur Klostertaverne in Vornbach am Inn
- Die Alte Taverne in Bad Füssing-Würding
- Der Brau-Gasthof Herndl in Rotthalmünster
- Der Zehentstadl in Aigen am Inn
- Der Huberwirt in Münchham bei Ering
- Der Gasthof Wasner in Bad Birnbach
Autorenteam
Beiträge, Abbildungen und Literatur