Bier ist der Wein dieses Landes
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Inhaltsverzeichnis
- Vorwort
- Doug Greener
» Spät kam das Bier in das Land Israel «
HISTORISCHE BRAUTRADITIONEN IM NAHEN OSTEN
- Eli Freedman
» Hätte ich kein Bier gebraut, so würde ich nicht reich geworden sein «
RABBINISCHE HALTUNGEN ZU BIER IM BABYLONISCHEN TALMUD
- Matthias Trum
» Das Kahls Siegel siehet einem Bierzeichen nicht ungleich «
DER DAVIDSTERN UND DIE ZUNFTZEICHEN UND SYMBOLE DES BRAUER-UND MÄLZERHANDWERKS
- Lilian Harlander, Bernhard Purin
»Wegen der israelitischen Feiertage geschah gestern und heute im Hopfengeschäft nichts ...«
ÜBER JÜDISCHE HOPFENHÄNDLER IN BAYERN
- Lilian Harlander
» ... so ist ein vollkommenes Bräuhaus seiner Vollendung nahe «
DIE FAMILIE VON HIRSCH UND IHRE SCHLOSSBRAUEREI IN PLANEGG BEI MÜNCHEN
- Bernhard Purin
» Großartige Auswahl in Bierkrüge aller Art«
MÜNCHENS JÜDISCHE BIERKRUGVEREDLER
- Lilian Harlander
»Von den Münchner Bieren kommt hauptsächlich nur Löwenbräu in Frage «
DIE FAMILIE SCHÜLEIN IM MÜNCHNER BRAUGEWERBE
- Anne Munding
»Was würdest Du tun, wenn Dir Dein Vaterland Unrecht tut? «
HERMANN SCHÜLEINS WIDERSTAND GEGEN DIE NS-RAUBPOLITIK
- Bernhard Purin
» My Beer is Rheingold - the dry Beer «
DIE LIEBMANNS. HERMANN SCHÜLEIN UND MISS RHEINGOLD
- Conrad Seidl
» Tanzende Kamele und Ales aus der Wüste «
CRAFT BIER IN ISRAEL
- Abstracts
BEER ISTHE WINE OFTHIS LAND
- Autorinnen, Autoren
- Leihgeber
- Dank
- Bildnachweis