Kochen im Ersten Weltkrieg. Drei Kriegskochbücher aus Bayern

Inhaltsverzeichnis

• Futter für die Fantasie
• Kriegskochbücher
• ll Quellenlage und Editionsverfahren
• Bayerisches Kriegskochbüchlein Faksimile
• Seitensynoptische Transkription
• Kriegskochbüchlein von Marie Buchmeier Faksimile
• Seitensynoptische Transkription
• Kriegs-Kochkurse von Amelie Sprenger Faksimile
• Was gibt's? 345 Das Bayerische Kriegskochbüchlein
• Das Kriegskochbüchlein von Marie Buchmeier
• Die Würzburger Kriegs-Kochkurse 
• Wie schmeckt’s?
• Sparsamkeit
• Innovation
• Propaganda 
• Ende und Anfang
• Quellen- und Literaturverzeichnis
• Glossar
• Rezeptregister
• Dank